Как быстро избавиться от жжения во рту после острой пищи

Ну почему он такой жгучий

Все сорта острого перца содержат особое вещество — капсаицин, которое придаёт жгучий вкус. При попадании на кожу он провоцирует немедленную реакцию: жжение, покраснение или ожог.

Однако не все сорта содержат одинаковое количество капсаицина, поэтому и жгутся все по-разному. Так, самыми агрессивными считаются перцы из Юго-Восточной Азии и Южной Америки. К ним относятся красный горький, чили. А вот наиболее лояльными принято считать европейские сорта, в частности, итальянский перец пепперони.

Почему жжет язык и рот

Прежде чем лечить жжение языка и рта, необходимо определить причину, по которой возник данный синдром. Патологию могут спровоцировать огромное количество факторов, часто – сразу несколько. Условно их можно разделить на несколько групп – наиболее распространенные их них представлены ниже.

Как быстро устранить жжение:

  • Холодные напитки с высоким содержанием алкоголя (например, скотч или водка) уменьшат ощущение жжения. Холодные напитки с низким содержанием алкоголя будут действовать так же, как вода.
  • Казеин, содержащийся в молочных продуктах, растворяет капсаицин, что позволяет полностью избавиться от жжения. Казеин в большом количестве содержится в кисломолочных продуктах (кефир, сметана, ) и работает более эффективно, чем само молоко.
  • Томаты, лайм и лимон являются кислотами. Употребление этих продуктов даст некоторое облегчение.
  • Употребление жирной пищи, такой как арахисовое масло, хлеб со сливочным маслом даст облегчение.
  • Сахар также эффективно нейтрализует жжение. Кусочек сахара или ложка меда уменьшат неприятные ощущения на языке.

Как уменьшить остроту чили во время приготовления блюд:

  • Удалите белую сердцевину и семена из перца чили.
  • Замочите перец чили в уксусе в течение дня. острота перца постепенно уйдет в уксус.
  • В уже готовое острое блюдо можно положить ложку натурального йогурта или сметаны. Вы также можете добавить щепотку сахара.
  • Смажьте руки маслом перед измельчением перца чили. После измельчения, протрите руки соком лимона или лайма, это поможет избавиться от капсаицина на коже, так как мыло и вода не может смыть капсаицин полностью.

Постарайтесь обращаться с горьким перцем максимально осторожно, ведь предупредить появление ожога намного проще, нежели бороться с его последствиями. Капсаицин – вещество, которое входит в состав этого острого овоща и придает ему жгучий вкус при попадании на кожу в случае соприкосновения с мякотью свежего перца или в рот вместе с перченой едой.

Степень жгучести разных видов перца зависит от количества содержащегося капсаицина в каждом из них. Самые жгучие виды произрастают в Южной Америке, Юго-Восточной Азии и Карибском бассейне; самые мягкие жгучие перцы, например итальянские пеперончини, в Европе. При приготовлении какого-нибудь блюда с или сборе урожая перца будьте предельно осторожны и следите за тем, чтобы капсаицин не попал на кожу, а также в глаза. Если вы вдруг взяли овощ незащищенными руками, обязательно вымойте их с мылом.

Красный перец – популярная жгучая приправа

Предлагаем ознакомиться  Как быстро и эффективно вылечить флюс на щеке, какие методы лечения использовать

Клин клином: как вымыть остатки горечи спиртом

Речь идёт о спиртосодержащих напитках, в которых нужно подержать руки несколько минут. Спирт нейтрализует реакцию с капсаицином.

Для устранения жжения протрите руки спиртосодержащей жидкостью

Методы лечения жжения

Жжение во рту и на языке, причины которого определены, требует своевременного лечения, призванного снять симптомы заболевания. Медикаментозная терапия патологии может идти с применением лекарств, способных снизить боль и жжение, а также отмену на некоторое время препаратов, используемых для лечения других заболеваний, если они вызывают дискомфорт в ротовой полости.

Возможна полная замена лекарств, если у человека депрессия или нервный срыв и полностью отменить лечение не представляется возможным.

Мороженое

Если вы чувствуете сильное жжение во рту, попробуйте заморозить нервные окончания мороженым — и тогда острота специй будет ощущаться не так сильно. К тому же, не забываем про полезное действие молочного белка — казеин присутствует и в мороженом.

Нейтрализация действия перца во рту

Чтобы нейтрализовать жжение во рту, выпейте что-нибудь, богатое жиром. Капсаицин является жирорастворимым веществом, но не растворимым воде. Для этой цели великолепно подойдут сливки, йогурт или молоко. Кроме того, очень хорошо может снять жжение холодное питье, например, выпейте 1–2 стакана холодного молока, так как к объективному эффекту (растворение жгучего вещества в жирном молоке) добавится еще психологический эффект охлаждения.

Убрать жжение способны помочь и такие продукты:

При их употреблении вы достаточно быстро почувствуете облегчение.

Нейтрализация действия перца на руках

В случае попадания жгучего перца на кожу рук как можно быстрее натрите пораженное место поваренной солью. При этом можете в соль добавить несколько капель воды, чтобы равномерно нанести массу по всей коже. Подержите состав около 10 минут, затем смойте сначала молоком, а затем водой с мылом, завершив процедуру нанесением увлажняющего крема.

Если это не помогло, опустите руки на 5–7 минут в крепкий алкогольный напиток. Соль способна очистить кожу от въевшегося перца, а молоко, мыло и алкоголь – растворить оставшиеся частички. Кроме того, на некоторое время снизить чувствительность раздраженной кожи можно, если приложить к коже лед. Для нейтрализации действия перца на руках воспользуйтесь народным средством, приложив к пораженному участку кожи небольшой кусочек свежего огурца.

В том случае если при работе на кухне не соблюдать правила, то можно получить большое количество разнообразных ожогов.

Особенно это касается перца, ведь красный перец чили обладает свойствами приносить человеку ожог.

Такую травму можно получить при любом раскладе, особенно если неаккуратно использовать перец.

Как правило, получают ожог перцем, когда неправильно его режут и когда пробуют на вкус блюдо с его участием. Более того именно красным перцем осуществляется такой отрицательный эффект.

Необычный способ помыть руки — стирка

Вы ещё ощущаете жжение? Пришло время ручной стирки. Контакт с обильным количеством воды устранит неприятные ощущения.

Некоторые разновидности острого перца, такие как халапеньо, кайенский перец и хабанеро, содержат большое количество капсаицина -основного ингредиента перцового аэрозоля для самозащиты. Капсаицин может придать блюду вкус и остроту, но также может вызвать чрезвычайно сильное ощущение жжения, которое может длиться минутами, а то и часами.

Обработка гелем «солкосерил»

Средство, применяемое для заживления ран и царапин, отлично справляется со жжением.

Гель «Солкосерил» подходит для обработки кожи после контакта со жгучим перцем

Те, кто пользовался гелем «Солкосерил» отмечают, что наносить средство придётся не раз, а как минимум 3–4 раза, пока не пройдут неприятные ощущения.

Предлагаем ознакомиться  Жжение во рту и на языке: причины какой болезни? Горит язык: причины и лечение

Опасность красного перца

Необходимо знать, что красный перец несет собой опасность абсолютно в любом виде, будь это стручок данного перца или же сухая приправа. Все это может привести к ожогу. Также может привести к опасности неправильное использование так называемого перцового пластыря. Если использовать данный пластырь больше время, чем прописано в инструкции, то часть тела, на котором присутствовал сам пластырь, станет красным.

Профилактические мероприятия

Предотвратить появление жжения во рту и горле можно только, предупредив их причину. Для этого достаточно полноценно питаться, повышать иммунитет (заниматься спортом, закаливать организм и так далее), отказаться от вредных привычек, уделять достаточно времени гигиеническим процедурам полости рта, своевременно обращаться к специалистам при незначительных симптомах, проходить профосмотры, предупреждать травмирование слизистой оболочки рта.

Даже небольшое жжение языка должно стать поводом для визита к врачу. Большую часть заболеваний можно быстро устранить без последствий и предотвратить их переход в хроническую форму, если обращать внимание на незначительные симптомы.

У меня часто жжет язык, к тому же постоянно чувствую горечь. По врачам ходить некогда. Могу ли я сделать что-то сам?

Здравствуйте, Игорь! Жжение и горький привкус могут говорить о наличии нарушений со стороны пищеварительного тракта. Особенно, если у вас на языке имеется желто-белый налет, а также часто мучает изжога и/или отрыжка. Вам все-таки стоит найти время и обратиться к специалисту.

У меня жжение больше 3 месяцев, горит небо, язык, рот чистый, но бывает неприятный запах, ходила по врачам, лечилась мирамистином, люголем, пила месяц валерьянку, временно прошло, а теперь снова. Кандидоз не обнаружен, изжоги и отрыжки нет. Куда еще идти, нет уверенности, что кто то найдет причину и вылечит.

Галина, вам нужно также попробовать исключить аллергические реакции, в том числе и на материалы, которые имеются в полости рта — например, металлические коронки. Обратитесь к аллергологу и стоматологу для очного осмотра и диагностики.

Здравствуйте! Очень Вас прошу, помогите! Больше года мучаюсь сильной сухостью во рту. В апреле этого года мне поставили диагноз ксеростомия (я длительное время принимала нейролептики). Назначили электрофорез с йидом калия 10 сеансов. Прошло, но не надолго. Опять обратилась в отделение челюстно-лицевой хирургии (есть в нашем городе).

Здравствуйте.У меня 3 месяца горит рот кислотой.Обильное слюноотделение.Пролечила Хеликобактер пилори,пью препараты Разо,Урдокса,Ганатон,антидепресант Золофт.Ни чего не помогает.Сильное жжение во рту.Сдавала анализ на Кандидоз,ответ хороший.На ФГС рефлюкс эзофогит.Сняли протезы,жжение не проходит.Помогите пожалуйста.

Рецепт из зубной пасты и молока

Ещё один метод избавления от жжения на основе молока. Он похож на предыдущий, только вместо соли используется зубная паста.

Молоко нейтрализует капсаицин благодаря белку казеину

Инструкция.

  1. Наносим зубную пасту на руки.
  2. Ждём 2–3 минуты.
  3. Смачиваем ватный диск в молоке и вытираем остатки пасты.

Самые эффективные рецепты избавления от жжения от красного перца

  1. Выпейте молоко. Белок молока, казеин, выступает своеобразным детергентом по отношению к капсаицину. Он убирает его соединения от нервных окончаний. Необходимо выпить не менее полстакана молока. Но вначале можете также прополоскать ротовую полость молоком, это несколько снимет болевые ощущения. Чем холоднее молоко, тем более эффективно оно снимает жжение красного перца. Если вы обожгли красным перцем руки, то погрузите их в миску с молоком, предварительно добавив в нее кубики льда. Это значительно ослабит болевые ощущения. Молоко должно оставаться холодным. Если с течением времени боль начала усиливаться снова, смените молоко на свежее. Если под рукой нет молока, то облегчить болевые ощущения во рту можно с помощью творога, холодного йогурта, сметаны или мороженого. Если они изготовлены из натуральных продуктов, то тоже будут содержать белок казеин.
  2. Выпейте сироп. Добавьте в стакан воды столовую ложку сахара, тщательно перемешайте и прополощите этой сладкой водой ротовую полость и горло. Холодный сироп (10%) почти так же эффективен, как и цельное молоко. Но действует он, пока непосредственно касается обожженной области. Чтобы боль не возобновлялась вам придется постоянно полоскать рот сладкой водой.
  3. Выпейте алкогольный напиток. Капсаицин растворяется в спирту, поэтому он эффективно вымывается алкогольными напитками. Но алкоголь действует только как растворитель. Он не может нейтрализовать вещество, вызывающее жжение. Поэтому молоко является более эффективным средством. Эффект от спирта достигается за счет разбавления и распределения капсацина по всему телу.
  4. Промойте рот маслом. Капсаицин также растворим в растительных маслах, поэтому их можно использовать для смывания его с кожи и слизистых оболочек. Но следует сказать, что растительное масло лишь немногим эффективнее обычной воды, поэтому использовать его рекомендуется лишь в том случае, если под рукой нет других более эффективных средств для избавления от жжения от красного перца.
  5. Если обожжена рука, то для снятия боли можно использовать вазелин. Только не пытайтесь использовать его в том случае, если повреждена слизистая оболочка ротовой полости.
Предлагаем ознакомиться  Оголение шейки зуба: причины, лечение, что делать если оголяются корни зубов у десен

В принципе, приведенные выше рекомендации должны решить проблему, как избавиться от жжения красного перца. Но есть еще несколько советов, которые можно также опробовать.

  • Пересоленная еда или чипсы могут смягчить боль от ожога перцем чили.
  • Можно попробовать мед. В некоторых ресторанах его даже подают вместе с острыми блюдами.
  • Снять ожог от перца может препарат Pepto Bismol®.
  • Погрызите сырую морковь. Она действительна снимает ощущение жжения от чили.
  • Обычная зубная паста, нанесенная на кожу также может снять зуд, вызванный капсаицином.
  • Уменьшает болевые ощущения и чувство жжения кокосовое молоко.
  • Мороженое является тройным ударом по ожогу от красного перца: он холодное, содержит молоко и сахар.
  • Банан из-за своей текстуры и высокого содержания сахара снимает жжение во рту.
  • Некоторые эксперты советую рассосать шоколад. Капсаицин неплохо растворяется в жирах, а в качественном шоколаде их довольно много, этот способ позволяет «смыть» жгучее вещество с поверхности слизистой оболочки. Более высоким содержанием жира и казеина отличается молочный шоколад, поэтому лучше всего использовать именно его.
  • Жжение может уменьшиться, после того, как человек пожует и проглотит яблоко или дольку лимона.

Сахар

Если под рукой не оказалось молока, попробуйте пожевать сахар или мед, и вы почувствуете себя гораздо лучше. Сахароза впитывает эфирное масло перца, оседающее на слизистой, и нейтрализует привкус, оставшийся от острой еды.

Симптомы

Есть ряд  симптомов, связанных с синдромом жжения полости рта, прежде всего ощущение боли или жжения. Это болезненное ощущение по утрам обычно умеренное, но с течением дня всё усиливается, достигает максимума вечером, а ночью проходит. Некоторые больные чувствуют боль постоянно, а к другим ощущение жжения приходит время от времени. Такая боль может продолжаться месяцами и годами.

Другие симптомы включают сухость на губах, боль или сухость во рту, покалывание или онемение на кончике языка или во рту, а также появление горького или металлического привкуса.

Оцените статью
Полюс стоматология
Adblock detector